MAISON SIMONNET FEBVRE - CREMANT DE BOURGOGNE BLANC BRUT

Simonnet- Febvre - Crémant de Bourgogne Brut Blanc.

País: França

Região: Bourgogne - Aoc Crémant de Bourgogne 

Produtor: Maison Simonnet-Febvre 

Uvas: 60% Chardonnay 40% Pinot Noir.

Volume: 750ml

Graduação Alcoólica: 12%

Elaboração: Método Tradicional 

Sobre o vinho: Cor amarelo palha de média intensidade, límpido, brilhante e com perlage fina. Seus aromas são frescos e intensos, com aromas cítricos e delicadamente mesclados com brioche e avelã. Um Crémant harmonioso e equilibrado com bolhas finas e com uma espuma cremosa e persitente. Fim de boca complexo e longo. 

Harmonização: Versátil, gastronômico, acompanha muito bem entradas como mix de queijos, Jamon, ostras frescas. Lagosta com molho de manteiga e quiche Lorraine.

Vinificação: Segunda fermentação em garrafa. Permaneceu 24 meses em contato com a borras(lias).