Colonnara Lyricus - Verdicchio dei Castelli di Jesi

Colonnara Lyricus Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico 

País:Itália 

Região:Marche 

Produtor: Colonnara

Uva: 100% Verdicchio

Volume: 750ml

Gradução Alcoólica:12,5

Sobre o vinho: Aromas de frutas frescas, como maçã verde, grapefruit e kiwi, com elegantes e delicadas notas florais e toques vegetais, como salsão e sálvia. De corpo médio, tem um impacto inicial de frescor, revelando-se saboroso e equilibrado. Final persistente, com notas de maçã verde e uma leve nuance de amêndoas.

Harmonização: Pratos com frutos do mar, vegetais, peixes brancos grelhados ou com molhos delicados, carnes brancas, além de queijos de maturação média, queijo de cabra e omeletes com cogumelos e ervas. Servir entre 10-12 °C.

Terroir: Vinhedos em solos de origem marinha, com elevada presença de argila e areia. Sistema Guyot de cultivo.

Elaboraçaõ: Colheita manual. Prensagem suave, limpeza do mosto e vinificação em tanques de inox, com controle de temperatura.