Covela Edição Nacional - Alvarinho
Ref: 07
Marca: COVELA EDIÇÃO NACIONAL - ALVARINHO 2020
Modelo: Vinho Portugues
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COVELA EDIÇÃO NACIONAL - ALVARINHO 2020
Pais: Portugal
Região: Minho
Produtor: Quinta de Covela
Uva: Alvarinho
Safra: 2020
Teor alcoólico: 12,5%
Volume: 750ml
Amadurecimento: Estágio em cubas de aço inox com borras finas até janeiro de 2019.
Notas de degustação: Cor amarelo palha com reflexos verdeais. Aroma intenso, perfil austero, lembram frutos de caroço e tropicais, nota-se ainda toques florais agradabilíssimos. No paladar é seco, ataque cremoso e acidez mineral, corpo médio. Aroma de boca persistente e intenso. Final guloso que nos remete para uma segunda prova.
Harmonização: Peixes, mariscos, frutos do mar, bolinhos de bacalhau, comida tailandesa, moqueca de peixe.
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