De Lucca - Marsanne

De Lucca Marsanne Reserve

País:Uruguai

Região: Canelones

Produtor: De Lucca Wines

Uva: Marsanne

Volume: 750ml

Graduação Alcoólica: 12%

Sobre o vinho: Possui aromas marcantes de damasco e nêspera. É um grande vinho branco, elegante, com boa estrutura e final muito duradouro na boca.

Harmonização: Massas, mariscos e queijos. 

Terroir: Os vinhedos são plantados no topo da colina, cujo solo é bastante calcário. As plantas são conduzidas em espaldeira, sendo o cultivo cuidadoso e praticado sob uma produção integrada, com grande respeito ao meio ambiente. A colheita é feita sempre buscando atingir a adequada maturação fenólica, acidez, PH e teor de açúcar.

Elaboração: Os cachos são colhidos manualmente e colocados em caixas plásticas de 20 kg. Uma vez na vinícola, as uvas são desengaçadas e bombeadas para uma prensa pneumática onde é feita a separação das cascas e do suco. A fermentação é de cerca de 15 dias, feita em tanques de inox. Envelhecido em tanques de concreto, no subsolo, em temperaturas constantes.