Jaja de Jau - Chardonnay

Vinho Branco Le Jaja de Jau Chardonnay.

País: França 

Região:Roussilon 

Produtor: Château de Jau

Uva:100% Chardonnay

Volume: 750ml

Graduação alcoólica:13%

Sobre o vinho: Le Jaja de Jau Chardonnay é um vinho branco francês feito a partir da variedade de uva 100% Chardonnay, que vem da região vinícola IGP Pays d'Oc, na França. Os vinhos Jau são os vinhos emblemáticos com um forte caráter mediterrâneo, sem modismos e desenhos animados. São vinhos que reúnem frescura, frutado e harmonia.

Este vinho apresenta coloração dourado brilhante. Aroma cítrico, com notas de flores brancas. Em boca revela-se redondo, harmonioso e deliciosamente ligado a baunilha e frutas exóticas.

Harmonização: Ideal para acompanhar peixes e carnes brancas

Localizada na costa do sudoeste, bem de frente para o Mar Mediterrâneo, a região do Languedoc e Roussillon tem boa parte de seus vinhedos

muito bem colocada em uma área plana próxima ao mar, mas o terreno muda em direção ao interior, quando surgem maiores elevações

que contribuem para um clima mais ameno e arejado pelas tramontane, os ventos que sopram desde as montanhas. Seus primeiros vinhedos

foram plantados pelos romanos, mas só recentemente se tornou uma das regiões mais florescentes de toda a França vinícola.

Fundada no século 12 pelos monges cistercienses, Jau conheceu muitos proprietários que moldaram sua aparência ao longo das gerações.

A família Dauré adquiriu o local em 1974 e realizou rapidamente restaurações nas instalações e nas vinhas. Um espaço de entretenimento

também foi criado, com uma galeria de arte contemporânea e o Grill Jau, onde é possível saborear um ‘menu vigneron’ acompanhado pelos

vinhos dos diferentes terroirs do château.