Vinho tinto Português - Casa Ferreirinha - VINHA GRANDE

Casa Ferreirinha - Vinha Grande 

País: Portugal

Região: Douro 

Produtor: Casa Ferreirinha 

Uvas: 42% Touriga Franca 30% Touriga Nacional 22% Tinta Roriz 6% Tinta Barroca

Volume: 750ml

Graduação Alcoólica: 14,5%

Sobre o Vinho: Vinha Grande é o segundo vinho a ser produzido por Fernando Nicolau de Almeida, logo apos o Barca Velha, e possui uma ligação muito grande com o refinamento do seu antecessor. É um vinho de rara elegância, que une com harmonia sabores frutados, florais e tostados, com taninos presentes, porém macios e longa persistência.

Amadurecimento: 12 meses 

Harmonização: Carnes suinas e aves assadas, massas recheadas com molhos de carne. 

Receita Sugerida para Harmonização

Lasanha à bolonhesa

Ingredientes: Massa de lasanha; carne moída; molho de tomate; queijo

Modo de preparo: Monte camadas e leve ao forno até gratinar.

Harmonização com esta receita

Esta receita complementa o estilo do vinho e realça seus sabores.