Jaja de Jau - Syrah

Vinho Tinto Château de Jau - Le jaja de Jau Syrah 

País: França

Região: Roussillon 

Produtor: Château de Jau

Uva: 100% Syrah

Volume: 750ml

Graduação Alcoólica: 13,5%

Sobre o vinho: Este é um Syrah levemente picante, combinando frutas negras e discretas notas florais. Seus taninos são aveludados e pedem carnes macias, enquanto a fruta madura e as notas de especiarias combinam com legumes adocicados como a abóbora.

Fundada no século 12 pelos monges cistercienses, Jau conheceu muitos proprietários que moldaram sua aparência ao longo das gerações. A família Dauré adquiriu o local em 1974 e realizou rapidamente restaurações nas instalações e nas vinhas. Um espaço de entretenimento também foi criado, com uma galeria de arte contemporânea e o Grill Jau, onde é possível saborear um ‘menu vigneron’ acompanhado pelos vinhos dos diferentes terroirs do château.