Romolo Toscana IGT

Vinhio Italino - Romolo Toscana IGT

País: Itália

Região: Toscana 

Uvas: Sangiovese, Ciliegiolo

Volume: 750ml

Graduação Alcoólica: 14%

Sobre o Vinho: Possui coloração vermelho rubi intenso, com reflexos púrpura. Seus aromas possuem lembraças de cereja, frutas silvestres e toques balsâmicas. 

Os sabores tem notas de alcaçuz e baunilha, uma boa acidez e sabor equilibrado de frutas.

Harmonização: Carnes grelhadas e queijos curados.

Serviço de temperatura: 10graus

Vinificação: uvas colhidas manualmente, fermentação em temperatura controlada para preservas aromas e elegância. Após a maceração o vinho passa pela fermentação malolática em aço inox, que lhe confere maciez e equilibrio. O estágio final ocorre em barris de carvalho da Eslavônia por cerca de 12 meses, revelando um vinho de grande complexidade, estrutura e harmonia, digno da tradição toscana.

O IGT Romolo representa o verdadeiro espírito da Toscana, cominando tradição e inovação. Os vinhedos crescem em solos arenosos e argilosos, ricos em conchas fôsseis, e beneficiam-se de um clima úinico, que vai da costa às colinas internas, entre vinhedos e oliveiras seculares. Essa combinação confere aos vinhos sabores frutados intensos, grande estrutura e equilibrio, tornando-os uma autêntica expressão do território toscano.